Daun singkong merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain rasanya yang nikmat, daun singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 3 manfaat utama daun singkong bagi kesehatan:
manfaat daun singkong 2 adalah bagian dari tanaman singkong yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daun singkong mengandung berbagai nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Manfaat daun singkong antara lain:
Sebagai sumber antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Membantu mengontrol kadar gula darah.
Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Membantu meningkatkan kesehatan tulang dan sendi.
Selain itu, daun singkong juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Daun singkong dapat dimasak dengan cara ditumis, direbus, atau digoreng. Daun singkong juga dapat dijadikan bahan dasar untuk membuat gulai, sayur asem, dan pecel.