Ensiklopedia – Kenali Manfaat Tanaman Kacang Hijau dari 3 Spesies yang Berbeda
Kacang hijau adalah tanaman polong-polongan yang banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis. Tanaman ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain sebagai sumber protein, serat, vitamin, dan mineral. Kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.